Uma receita intensa, aromática e perfeita para quem gosta de carne bem temperada.
Ingredientes
- 1,5 kg de costela bovina
- 1 colher (sopa) de chimichurri seco
- 1 colher (chá) de alho granulado
- 1 colher (chá) de cebola desidratada
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal grosso a gosto
- Azeite
Modo de preparo
Misture os temperos com azeite e espalhe bem na costela. Envolva em papel-alumínio e asse a 180°C por cerca de 2h30. Retire o papel e deixe dourar por mais 20 minutos.
Dica da Despensa
O chimichurri traz frescor e um sabor marcante que combina perfeitamente com carnes assadas.
🛒 Temperos usados
Chimichurri, alho granulado, cebola desidratada, páprica doce, orégano